玉米淀粉湖北哪里有卖
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,又称玉蜀黍淀粉,俗名六谷粉,白色为带淡黄色的粉末。 玉米淀粉特点:具有色泽洁白、气味纯正,蛋白含量低,斑点少,无铅砷等重金属,细度高,水分控制稳定等诸多特点
玉米淀粉制作方法:1.清理 2.浸泡 3.玉米粗碎 4.胚芽分离 5.玉米磨碎 6.淀粉筛分 7.蛋白质分离和淀粉清洗 8.离心分离和干燥 9.副产品加工
玉米淀粉用途:
1.玉米淀粉淀粉糖---玉米淀粉深加工产量最大的产品,主要用于食品添加,也可作为工业的原料
2.玉米淀粉氨基酸等---以玉米淀粉为原料生产的氨基酸、异亮氨酸、精氨酸、结氨酸等,近年来世界需求量猛增
3.变性淀粉---利用物理、化学和酶等手段改变天然玉米淀粉的性质,使其符合各行各业应用的需要
4.玉米淀粉医药---玉米淀粉是是抗生素工业最重要的原料,因为几乎所有抗生素都采用玉米淀粉发酵法生产,如销量极大的青霉素、头孢菌素、四环素、土霉素、金霉素、链霉素与各种氨基糖苷类抗生素等
5.玉米淀粉食品加工---玉米淀粉作为原料可直接用于粉丝、粉条、肉制品、冰激凌等方面,需求稳定
6.玉米淀粉造纸---造纸行业使用玉米淀粉的比例较高
7.玉米淀粉其他用途---玉米淀粉与水和牛奶混合后有独特的外观和质感,常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂;玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂;玉米淀粉也在中国菜和法国菜中做增稠剂;玉米淀粉在制作环保制品中也有多种用途
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