高温杀菌锅杀菌方式有哪几种：

产品概述：

食品安全问题是我们生活中非常关注的问题，因食品变质引发的食品安全事件层出不穷，要保证食品安全存放不变质， 杀菌锅必不可少。

诸城市日通食品机械是一家生产杀菌锅的厂家，高温杀菌锅作为一种压力容器，不是随随便便哪个厂家都可以生产的，国家对于锅炉压力容器都是有相关规定的，我们不仅严格遵循国家颁布的标准，同时日通食品机械还具有山东省特种设备检验研究院颁发的锅炉压力容器安全性能监督检验证书.资质齐全，您可放心购买。

设备特点：

1、工艺用水在上罐预热，产品升温阶段非常迅速。

2、工艺用水可以循环使用，连续生产可大大节省蒸汽和水的耗量。

3、温度和压力控制可保证产品质量。

4、平滑温和但快速的冷却，可避免产品的热冲击。

5、静止式和旋转式可选。旋转式适合稠度较高的产品。

6、可釜内带链条传动，方便进出筐，节省人力。

杀菌锅注意事项：

完全排除锅内空气，使锅内全部是水蒸气，高压灭菌放气有几种不同的做法，但目的都是要排净空气，使锅内均匀升温。常用方法是：关闭放气阀，通电后，待压力上升到0.05MPa时，打开放气阀，放出空气，待压力表指针归零后，再关闭放气阀。关阀再通电后，压力表上升达到0.1MPa时,开始计时，维持压力0.1～0.15MPa 20分钟。