简要说明：食品级富马酸 英文名:fumaric acid 别名:延胡索酸;反丁烯二酸 分子式:C4H4O4 分子量:116.07 物化性质:白色结晶性粉末,有特殊酸味,相对密度1.635.微溶于水

食品级富马酸

18627907091 / 027-59228931

英文名:fumaric acid
别名:延胡索酸;反丁烯二酸
分子式:C4H4O4
分子量:116.07
物化性质:白色结晶性粉末,有特殊酸味,相对密度1.635.微溶于水、乙醚，溶与乙醇。1%水溶液的PH值为2.40。对油包水型乳化剂有稳定作用。
用途：酸化剂；增香剂；抗氧化剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：可按生产需要适量用于各类食品。广泛用于饮料、冰激凌、浓缩果汁、水果罐头、腌菜、糖果等方面。并与其他有机酸配合使用。