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食品级果胶酶厂家，食品级果胶酶价格	放大图片

产品价格：0 元(人民币)
上架日期：2012年11月21日
产地：湖北
发货地：武汉 (发货期：当天内发货)
供应数量：不限
最少起订：1kg
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详细说明

品牌：润德	产地：湖北
价格：0人民币/kg	规格：食品级
简要说明：



详细介绍：食品级果胶酶 18627907091 / 027-59228931 英文名：Pectinase 物化性质：本品为果胶甲酯酶、果胶裂解酶、果胶解聚酶的复合物。浅黄色粉末，无结块、易溶于水。液体果胶酶制剂为棕褐色，允许微混或有少许凝聚物。可分别对果胶质起解脂作用，产生甲醇和果胶酸。水解作用产生半乳糖醛酸和低聚半乳糖醛酸。作用温度10-60度最适温度为45-50度。用途：制酶剂。可用于果酒、果汁、糖水桔子罐头，可按生产需要适量使用。过滤后酶液可反复使用。多酚物质对该产品有抑制作用，病原菌、腐败菌产生的某些代谢物亦有抑制作用，使用时应予注意。

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