简要说明：食品级乳酸钙 英文名：calcium lactate 分子式：C6H10O6CA*XH2O 分子量：218.22（无水盐）；308.30（五水盐） 物化性质：白色结晶性颗粒或粉末，几乎无臭，无

食品级乳酸钙

英文名：calcium lactate
分子式：C6H10O6CA*XH2O
分子量：218.22（无水盐）；308.30（五水盐）
物化性质：白色结晶性颗粒或粉末，几乎无臭，无味。可含5分子结晶水，在空气中微有风化性，加热到120度失去结晶水变成无水物

。缓缓溶于冷水，呈味澄明或微混浊的溶液。易溶于热水，几乎不溶于乙醇、乙醚或氯仿。
用途：钙强化剂、稳定剂、PH调整剂。