详细介绍:
猪肉条滚揉设备/永新直销肉类滚揉机设备介绍:
整机采用不锈钢制造。结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠。使用效率更高。真空滚揉机是肉块中能量转化的一个物理过程.提高了盐溶性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布,并成分吸收;增强了肉的结着力,提高了产品的弹性;改善制品的切片性,防止切片时产生破坏;增加产品的柔嫩性和结构稳定性.
1、具有连续真空功能。可以选择真空滚揉机(固定真空度)和呼吸滚揉(真空常压交替变化)两种情况:配备真空表实时显示滚揉桶内真空度。
2、采用变频无级调速,速度范围3-12rpm(可以选择1-4低速功能);可以选择最优化的加工工艺,提高生产效率;节约能耗;启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品,特别是禽类和渔产品。
3、猪肉条滚揉设备/永新直销肉类滚揉机完善的加料和卸料解决方案。真空吸料口可兼作辅料添加口。
4.我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间,滚揉机生产时会有一定的间歇,可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置,拥有独立的时间控制按钮。
5.猪肉条滚揉设备/永新直销肉类滚揉机将控制版面上的旋钮扳到“运行”,真空泵和充气旋钮扳到“开”,机器开始按设定方式运行。
6.工作结束后要停止滚揉机的工作,旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以,若是设置好了工作时间,在工作时间到后,机器就会自动停止运行。
7.工作的尾部工作就是出料清洗,等到滚筒内外的压力平衡后,古代滚筒将料放出,将料放出后,将设备进行清洗,使用专业的清洗剂配水进行清洗。最后再用清水清洗。
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