| 详细介绍：
产品名称：
化 学 名：磷酸二氢钠(食品级)
英 文 名：Monosodium
Phosphate
分 子 式：NaH2PO4，NaH2PO4·H2O，NaH2PO4·2H2O
K3PO4·nH2O
分 子 量：无水物：120.01；一水物：138.01；二水物：156.01
CAS NO：无水物：7558-80-7；一水物：10049-21-5；二水物：13472-35-0
产品性能：
无色柱状结晶。无臭。稍有潮解性。相对密度2.04。熔点60℃。易溶于水。不溶于乙醇。100℃以下加热，可溶于结晶水形成一水盐。加热至100℃失去结晶水而成无水物，继续加热则变为偏磷酸钠。
产品技术指标：
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质量指标
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GB 25564-2010
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含量(以干基计) , w/%
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98.0-103.0
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pH (10g/L溶液)
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4.1-4.7
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水不溶物 , w/% ≤
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0.2
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重金属(以Pb计)，mg/kg ≤
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10
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铅 (Pb)，mg/kg ≤
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4
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砷(As)，mg/kg ≤
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3
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氟化物( 以F计)，mg/kg ≤
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50
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干燥失重, w/%
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NaH2PO4 ≤
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2.0
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NaH2PO4·H2O
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10.0-15.0
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NaH2PO4·2H2O
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20.0-25.0
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产品用途：
缓冲剂；品质改良剂；乳化剂；营养增补剂；抗氧化增效剂；盐水穿透助剂；糖澄清剂；稳定剂；凝胶剂；禽类烫毛剂。
注意事项：
包 装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25千克。
贮存与运输：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。
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