详细介绍:
产品名称:
化 学 名:六偏磷酸钠(食品级)
英 文 名:Sodium
Hexametaphosphate
分 子 式:(NaPO3)6
分 子 量:611.77
CAS NO:68915-31-1
产品性能:
外观:白色、无臭、结晶粉末。熔点616℃(分解),相对密度2.484g/cm3(20℃),易溶于水,不溶于有机溶剂。无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。
产品技术指标:
质量指标
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GB1890-2005
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总磷酸盐(以P2O5计),w/% ≥
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68.0
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非活性磷酸盐(以P2O5计),w/% ≤
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7.5
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水不溶物, w/% ≤
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0.06
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铁(Fe), mg/kg ≤
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200
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砷(As),mg/kg ≤
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3
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重金属(以Pb计),mg/kg ≤
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10
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氟化物(以F计),mg/kg ≤
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30
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pH值
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5.8~6.5
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产品用途:
用作品质改良剂;PH调解剂,金属离子螯合剂;粘结剂和膨胀剂。在豆类、果蔬罐头、豆沙馅料中能稳定天然色素,保护食品色泽;在肉类罐头中可使脂肪乳化,保持质地均匀;用于肉类罐头和肉制品可提高持水性,能防止脂肪变质。加入啤酒中,能澄清酒液,防止混浊。是优良的水质无沉淀的软水剂。
注意事项:
包 装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。
贮存与运输:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。
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