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不锈钢切鸡块机最大的优点是各自配置电机，省电耐用，方便快捷。具有结构紧凑，外型美观，不锈钢切鸡块机操作简便，效率高，耗电少，价格低清洁保养容易，安全卫生等特点。无论在清洗和更换刀组方面都安全方便，操作简单，洗拆方便，省时省力。如果要加工不同厚薄的肉片，只需换上相应的刀具就可以实现，不锈钢切鸡块机一机多用。刀具间距可定做。电机控制回路上串联了磁控开关。
不锈钢切鸡块机控制磁铁则安装在防护罩上，磁控开关处短路状态，刀片用特殊钢材制造，经久且耐用。可将带骨的肉类一次切割成条，再次切割成块，使用方便。
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