简要说明：WDL牌的ε-聚赖氨酸产品：估价：160，规格：ε-聚赖氨酸，产品系列编号：ε-聚赖氨酸

　　ε-聚赖氨酸

湖北威德利化学科技有限公司 现根据ε-聚赖氨酸,达托霉素,非达霉素的生产标准，研究生产出ε-聚赖氨酸,达托霉素，现可以公斤级的供货联系：程先生18627774460

 ε-聚赖氨酸（ε-Polylysine, ε-PL），是白色链霉菌的代谢产物。ε-聚赖氨酸对革兰氏阳性菌和阴性菌、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用，对其它防腐剂不易抑制的革兰氏阴性菌大肠杆菌、沙门氏菌抑菌效果非常好。而且对耐热性芽孢杆菌和一些病毒也有抑制作用，抑菌效率高。ε-聚赖氨酸是赖氨酸的直接链状聚合物，能在人体内分解为赖氨酸，可以完全被人体消化吸收，不但没有任何毒副作用，而且可以作为一种赖氨酸的来源，是一种天然、高效、安全的食品保鲜剂。

产品特性：

? 能有效抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、霉菌和酵母菌等；

? 延长食品货架期；

? 热稳定性好，高温下不分解（120oC，20min），在产品热处理前后都可以使用；

? 添加量低，而且可以保障食品品质，一定程度上节约了成本；

? 可以代替部分化学防腐剂，满足客户及消费者对天然防腐剂的需求。

应用范围：

ε-聚赖氨酸已于2003年10月被FDA批准为安全食品保鲜剂，被广泛应用于食品保鲜。在食品应用中，ε-聚赖氨酸多与其它物质配合使用，如酒精、有机酸、甘油酯等。可用于米饭、糕点、面点、酱类、饮料、酒类、肉制品、罐头等的防腐保鲜。

使用方法：

建议用冷开水或蒸馏水将本品配成5-10%的溶液，再加入食品中充分混匀，应采用分级扩大法添加，以达到均匀混合的目的。本品与其它物质复合使用可达到更好的效果。

包装规格：

本公司生产的ε-聚赖氨酸主要有100g/瓶、500g/瓶两种规格，也可根据客户需求提供其他包装规格。

储藏条件：

于密闭、干燥、阴凉、清洁处保存，在0~10℃条件下，保质期为2年。