| 详细介绍： 兰考县冒烟冰淇淋多少钱？郑州恩诺专卖
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竟然有会冒烟的冰淇淋，这么神奇的冰淇淋，您一定很好奇这是怎么制作的吧！郑州恩诺为您解答。
会冒烟的冰淇淋是利用了液氮在超低温零下196摄氏度下，氮气液化而形成的烟雾，加上不同的灯光颜色，形成烟雾缭绕的艺术效果。
会冒烟的冰淇淋魔法百变优势有很多，比如：
会冒烟的冰淇淋项目优势：
会冒烟的冰淇淋是2016最热分子料理，而它作为一个冰淇淋加盟项目，更是颠覆传统冰淇淋行业。它真正纯天然，是冰淇淋行业的真正朝阳产业，拥
有众多的项目优势!是如今冰淇淋产品中新颖产品。
会冒烟的冰淇淋市场优势：
现在的市场，中国冰淇淋人均年消费水平：约1.2公斤，而美国等发达国家的人均年消费量：23公斤，过去10年，中国冷饮市场产量增长了近12倍!
这就是巨大的市场成长空间，有利于会冒烟的冰淇淋的发展
会冒烟的冰淇淋产品优势：
会冒烟的冰淇淋，口感独特，没有人工添加剂，原料天然健康，操作简单，更加入了新鲜水果炮制。此外，魔法分子冰淇淋的制作新颖，使用-196度
的液氮来改变食物属性，让其瞬间凝固，现场充满动感与梦幻。因此，会冒烟的冰淇淋产品有很大的前景。
会冒烟的冰淇淋产品特色优势：
1、纯天然，无添加，无任何副作用。
2，现场点单、现场制作、操作简单、一到两人便可操作。
3、含有的脂肪少，即使多吃也不会担心身材问题。
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冒烟冰淇淋项目：包括整套所需所有特殊设备，工具、所需材料、广告布、促销录音，永久技术销售指导。避免恶性竞争，保护做此项目人人有钱赚
，本项目严格实行区域保护，一个城市1-2家做，让你赚翻整个夏季！
本项目特点：
1.不需要电源、不用电器
2.一个人可以操作
3.方便携带(有电
动车就可以)
4.操作简单 容易上手
5.本小利大(做出一份成本1元左右 卖5元-10元)
6.销售面广人群广泛、夜市、公园，学校门口，步行街、乡镇、
人人见了都想品尝！
7.付款后教你做几十种做法(冰淇淋，冷饮等等)
8.区域保护 当地只给你一个人发货
9.技术成熟、无毒健康 口味独特、吃法新
奇，好吃好玩。
10.现做现卖，立等可取，不需要担心囤货，隔夜。
所谓的“液氮冰淇淋”并不仅仅是一种噱头，从物理原理上，也能找到相应的解
释：冰淇淋的口感取决于其内部的结构，如果把冰淇淋放大到一定倍数之后，就可以发现其结构间有很多的气孔。气孔与气孔的间隙里存有介质和冰
晶。其中，介质的主要成分是糖和蛋白质，而冰晶是口感的关键因素。口感要好，冰晶一是要多，二是要小。普通的制冷方式，由于制冷速度较慢，
因此在制冷的过程当中，冰晶会慢慢“长大”。而液氮作为最快的制冷方式，其冷冻过程可以急速地穿越过冰晶的生长期，使冰晶失去了“长大”机
会；此外，通过不断搅拌，还可以形成很多结晶的位点。双管齐下，这样一来，就保证了冰淇淋口味的细腻绵软。
液氮的沸点是零下320度,当它迅速
蒸发时,仿佛施了魔法一般,会释放出剧烈的烟雾.待雾开云散,冰淇淋也完成了急速成形,这时候,顾客便可以尽情享用了.相比传统冰淇淋,新鲜出炉的
液氮冰淇淋的质感紧实,层次丰富,口感更佳，将液氮缓缓倒入搅拌好的奶油时，液氮在常温环境下立马发生汽化，在空气中迅速散开，形成大量白色
烟雾。液态的食材瞬间凝固，可口的“分子冰淇淋”仅用两三分钟就能完成。冒烟冰淇淋机厂家直销-郑州恩诺商贸公司售多种冰淇淋机价格咨询电话/微信：13253547721(QQ:309877646)冰淇淋机专供
液氮冰淇淋理论知识
1：液氮是什么？
液氮：液态的氮气。是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低。氮构成了大气的大部分（体积比
78.03%，重量比75.5%）。氮是不活泼的，不支持燃烧。
在常压下，液氮温度为－196℃；1立方米的液氮可以膨胀至696立方米 21°C的纯气态氮。液
氮是无色、无味，在高压下低温的液体和气体。
液氮（常写为LN2），是氮气在低温下形成的液体形态。氮的沸点为-196°C，在正常大气压下温度如
果在这以下就会形成液氮；如果加压，可以在更高的温度下得到液氮。.
在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环
境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。氦气最先泄出(且未被液化)，接着就是占空气中78.09%的氮气，再来是占20.95%的氧气，
中文名
液氮
英文名
Liquid nitrogen 化学式N2
沸 点 ： -196.56℃ 水溶性：无色透明液体
应 用快速冷冻、冷冻麻醉 食品冷冻
2液氮冰淇淋用那种液氮？
我们做液氮冰淇淋用的是医用液氮（纯度是99.99%）完全达到食品级的 可以冷冻食物 ，应用到冷饮 咖啡 分子鸡尾
酒 分子冰淇淋上
3怎么购买液氮？
我们做液氮冰淇淋用的是常压液氮罐 ，不是密封。液氮是液体 所以不能快递与物流运输 必须在本地购买液氮
4：做吃起来冒烟的魔法液氮冰淇淋需要那些设备呢？
必备设备： 液氮罐 液氮壶
液氮虹吸瓶 液氮保温盆
其他配套工具 ： 电子称 量杯 液氮冰淇淋勺 液氮冰淇淋漏勺 虹吸瓶专用子弹
防护工具： 液氮防护手套
液氮防护眼镜
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