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肉馅斩拌机,肉泥斩拌机13863646772】4500转高速斩拌机放大图片

产品价格:36000   元(人民币)
上架日期:2014年4月15日
产地:13863646772山东诸城
发货地:13863646772山东诸城  (发货期:当天内发货)
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诸城春秋食品机械有限公司

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品牌:13863646772春秋产地:13863646772山东诸城
价格:36000人民币/台规格:ZB-80A

简要说明:13863646772春秋牌的肉馅斩拌机,肉泥斩拌机13863646772】4500转高速斩拌机产品:估价:36000,规格:ZB-80A,产品系列编号:061

详细介绍:

  

【13863646772孙玲QQ362166232】肉馅斩拌机,肉泥斩拌机,4500转高速斩拌机,肉泥乳化斩拌机。春秋高速斩拌机最高转速达4500转,刀轴、切刀、斩锅都是优质304不锈钢材质,轴承防水设计,使用3-5年无需更换。

 春秋斩拌机对原料进行斩切,搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而最大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有刀轴转速高,功率大,斩切乳化效果好,处理原料范围广等特点。不仅可斩化,乳化各种肉类,也可斩切,乳化肉皮,筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。

斩拌机原理:斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。

使用范围:肉类制品,菜制品,果制品,水产品,软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序

    斩拌机按大小型号分类:20型,40型,80型,125型,200

 


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