详细介绍: 维生素C钠
[CAS NO.]: 134-03-2
[外 观]:白色粉末
[质量标准]:企业标准
[含 量]:99%
[包 装]:25kg/编织袋
EINECS:205-126-1
分子式:C6H7NaO6
分子量:198.1059
熔 点:219-221℃
沸 点:552.7 oC at 760 mmHg
密 度:1.799 g/cm3
水 溶 性:620 g/L (20℃)
本品为L-抗坏血酸钠盐。按干燥品计算,含C6H7NaO6不得少于90.0%。
性状
本品为白色或极微黄色结晶或结晶性粉末;无臭;在空气中较稳定,遇光色渐变暗。
本品在水中易溶,在乙醇中极微溶解,在 或乙mi中不溶。
含量:99%
用途:1.作食品营养强化剂,作用与抗坏血酸相同,使用量需经折算。此外还可作护色剂和抗氧化剂。
2.维生素C钠的作用与抗坏血酸大致相同,用作各种食品的维生素C强化剂,可用于清凉饮料和奶制品。
3.还用在火腿、腊肠等食品中,以保持血色和新鲜度。
[价 格]:33元/KG
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