详细介绍: 辣椒油树脂
★CAS:8023-77-6
★级别:食品级
★含量:水溶10%
★颜色特性:液体 暗红
★包装:20公斤/塑料桶
★质量标准:国家标准
★运费:含运费
★包装实惠价:235元
化学性质
1.暗红至橙红色澄明液体,用乙醇抽提者其颜色比乙醚抽提物要暗。
2.略粘,有强烈辛辣味,并有灸热感,可及整个口腔乃至咽喉(胡椒之辣主要在舌端,姜之辣主要在舌的边缘和背部)。
3.可部分溶于乙醇,溶于大多数非挥发性油
用 途
1.在食品工业中可作调味、着色、增香剂和健身辅助剂等。
2.也可作为制成其他复合物或单一制剂的原料。
3.目前市场上也把辣椒提物加工成水分散性制剂以扩大应用面。
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