详细介绍:
辛酸乙酯
英文名称:Ethyl caprylate
CAS 编号:106-32-1
包装规格:200KG
规格型号:99%
分子式:C10H20O2
分子量:172.27
性质:无色澄明液体。
制备方法:由辛酸与乙醇酯化而得。将辛酸、乙醇及少量浓硫酸加入反应锅中,加热回流数小时,然后用加热回流数小时,然后用氢氧化钠溶液中和,再经蒸馏而得。
用途:本品具有白半地香型香气,用于配制食用香精
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