详细介绍:
芦丁
一、介绍
CAS号: 153-18-4
英文名称: Rutin
中文名称: 芦丁
中文同义词: 芦丁;路丁;络通;路通;路丁粉;芸香甙;芸香苷;紫皮甙;芸香叶苷;维生素P
CBNumber: CB8153566
分子式: C27H30O16
分子量: 610.52
二、物理性质
熔点 : 195 °C (dec.)(lit.)
化学性质 褐色粉状
含量95.5%
包装规格 25/纸板桶
三、用途
1、食用色素(似柠檬黄色);抗氧化剂;营养增补剂。主要用于冷饮、饮料、糕点、肉类加工品、水产加工品等。
2、维生素类药。有降低毛细血管通透性和脆性的作用,保持及恢复毛细血管的正常弹性。用于防治高血压脑溢血、糖尿病视网膜出血和出血性紫癜等,也用作食品抗氧剂和色素。
3、具有抗炎作用;维生素P样作用,具有维持血管抵抗力、降低其通透性、减少脆性等作用,对脂肪浸润的肝有祛脂作用,与谷胱甘酞合用祛脂效果更明显; 抗病毒作用和抑制醛糖还原酶作用。
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