| 详细介绍：
L-酪氨酸
中文名称: L-酪氨酸
中文同义词: (2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸;L-酪氨酸;L-β-对羟苯基-β-丙氨酸;L-β-对羟基苯基丙氨酸;L-各氨酸;L-β-对羟苯基-α-氨基丙酸;L-苯酚氨基丙酸;L-干酪氨基酸
英文名称: L-Tyrosine
英文同义词: 3-(4-HYDROXYPHENYL)-L-ALANINE;2-Amino-3-(4-hydroxyphenyl)-propanoic acid;2-AMINO-3-(P-HYDROXYPHENYL)PROPIONIC ACID;4-HYDROXYPHENYLALANINE;FEMA 3736;H-L-TYR-OH;H-TYR-OH;L-3-[4-HYDROXYPHENYL]ALANINE
CAS号: 60-18-4
分子式: C9H11NO3
分子量: 181.19
EINECS号: 200-460-4
相关类别: Food and Feed Additive;氨基酸和衍生物;Tyrosine [Tyr, Y];Amino Acids;Amino Acids and Derivatives;alpha-Amino Acids;Biochemistry;Nutritional Supplements;L-Amino Acids;L-型氨基酸;Amino Acids;食品添加剂;中性氨基酸;氨基酸类;生物化学品;氨基酸;营养强化剂（营养增补;氨基酸及其衍生物;生化试剂;L系列氨基酸;标准品;化学生物学;医药中间体;NORCURON;amino;对照品;中药对照品;其他生化试剂;稳定同位素标记氨基酸;保护氨基酸;GMP原料药;医药原料;植物提取物
化学性质 白色针状结晶或结晶性粉末， 无臭、味苦， mp334℃ (分解)难溶于水(0.04%, 25℃)， 不溶于无水乙醇、乙醚和丙酮， 可溶于稀酸或稀碱。 等电点5.66。
用途 氨基酸类药。 氨基酸输液及氨基酸复合制剂的原料， 作营养增补剂。 用于治疗脊髓灰质炎和结核性脑炎/甲状腺机能亢进等症。
用途 营养增补剂。
与糖类共热发生氨基羰基反应后，可生成特殊香味物质。
医药上用于治疗甲状腺功能亢进症。
用途 用于生化研究，医药上用作氨基酸类营养药，治疗脊髓灰质炎、脑炎、甲状腺机能亢进等疾病。
用途 营养增补剂。医药上用于治疗脊髓炎和结核脑炎、甲状腺菌能亢进等症，也用于制造L-多巴二碘酪氨酸。与糖类共热发生氨基羰基反应后，可生成特殊香味物质。
用途 生化试剂、原料药。属于人体非必需氨基酸。
用途 可供组织培养(L-tyrosine·2Na·H2O)、生化试剂、治疗甲状腺亢进。也可作为调制老年、儿童食品和植物叶面营养剂等
生产方法 由酪素、绢丝等蛋白质酸水解物中和产生的沉淀分离后，溶于稀氨水，用醋酸中和至pH=5，进行重结晶而得。将猪毛水解液提取胱氨酸的第二次粗品结晶纯液，在20℃以下存放二天，使酪氨酸沉淀，过滤，可得酪氨酸粗品，经精制亦可获得L-酪氨酸。对猪毛的收率为1%。
生产方法 以酪蛋白为原料，盐酸中回流数小时，过滤、浓缩后，碱中和、活性炭处理、结晶得产品。
生产方法 由干酪素或绢丝等蛋白质的酸水解物经中和产生的沉淀分离后，溶于稀氨水，用醋酸中和至Ph值为5时进行重结晶而得。
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