详细介绍:
巨大的市场需求,可发挥创意的无限空间等特点,让餐饮行业成为了众多投资者关注的焦点。各路明星投资餐饮业的新闻层出不穷,如韩寒的很高兴遇见你、黄晓明的百万奶昔、古巨基的 Alice Wild Luscious。更有商界大佬跨界投资,引爆互联网餐饮,如阿芙精油创始人孟醒跨界创办雕爷牛腩,4A广告人赫畅转行投入黄太吉煎饼。这些投资趋势直接表明——餐饮行业依然保持强劲的发展势头。而对于一家初创企业如何能在短时间内占领市场,如何在这场餐饮界的互联网狂欢中分一杯羹,玩不起资本,又该如何接招?
当前国家政策调整,高端餐饮发展受限,大众餐饮崛起,尤其是在2015年,大众餐饮进入新的发展高度。市场结构和商业模式的变化,给大小餐饮企业提供了发展机遇。有想法的跨界牛人们依靠各大风投的支持,获得创业资本,大大解决了资金链的问题,也有时间和精力进行项目上的优化。而实际上对于小型的传统餐饮企业而言,资金是很大的难题。
小本创业者在选择餐饮投资项目的同时,可与市场上已有的、实力较雄厚的品牌进行合作,比如加盟也是一种形式,利用已有的品牌效应和成系统的运营体系开拓餐饮市场。一方面,资本投入较少,另外,也可解决跨界投资没经验的问题。
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当时这个品牌还没有开放加盟,好说歹说,我们的店也就开起来了。从3月份营业至今已有4个月了,生意挺好,十秒到的品牌名朗朗上口,在消费者之间有良好的口碑传播。当然,也从这个品牌身上学到了很多。而作为一个曾经的营销策划人,我将给十秒到过桥米线带去更多的惊喜。
创业的过程中有人支持,也有人不理解,甚至反对,尤其是我这年纪。李开复当年离开Google,创办创新工场,必然也花了很大的勇气。事业不同,但勇气相似。在这本该安逸的年纪,去做不曾做过的事,也让我有了年轻时候的激情和活力。
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