简要说明：湖北牌的湖北食品级单辛酸甘油酯厂家产品：估价：42，规格：25kg/袋，产品系列编号：齐全

食品级单辛酸甘油酯

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分子式：C11H22O4
分子量为：218
熔点：40℃
溶解性：易溶于乙醇等有机溶剂
性状：单辛酸甘油酯是一种新型无毒高效广谱防腐剂。它对革兰氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。上世纪80年代首先由日本开发成功并投放市场，规定为不需限量的食品防腐剂
用途用量：单辛酸甘油酯是一种新型无毒高效广谱防腐剂。它对革兰氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。它在体内和脂肪一样，能分解代谢，最终成为二氧化碳和水，无任何积蓄和不良反应。急性毒性试验大白鼠口服LD50为15g／kg。大鼠分别用150mg／kg、750mg／kg、3750mg／kg喂养90天，对动物无有害反应。我国黑龙江轻工所1995年中试成功，经多种食品防腐试验，效果明显。在肉制品中添加浓度0．05％～0．06％时，对细菌霉菌酵母完全抑制；在生切面中使用0．04％，保质期比对照组从2天增至4天；在内酯豆腐中使用，有同样效果。我国GB2760－1996规定可用于豆馅、蛋糕、月饼、湿切面，最大使用量1g／kg；肉肠为0．5g／kg。　

我公司主要生产食品级乙酰化单甘油脂肪酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯（食品级）、乙酰化单双甘油脂肪酸酯、食品级松香甘油酯等食品添加剂，如有需要或疑问欢迎致电湖北兴恒业化工有限公司。邱博：15387161856/027-83872632
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