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山东寄母山食品有限公司（以下简称山东寄母山）董事长今天边走边向湖南食用油健康生态行采访团介绍着企业发展规划。在他的眼中，葵花籽油是好的的油。而岳阳平江县作为全国主要的油葵花籽示范县，在种植油葵花籽方面有着得天独厚的气候条件和传统的种植技艺。油葵花籽是平江县传统的、主要的经济作物，为油葵花籽加工企业提供了好的的原材料。“平江的油葵花籽籽，是经过16年跟踪选育出来的‘德字一号’，品种的稳定性很好。”欧阳鹏飞说。有了好的葵花籽油籽，要加工出好油需要好的工艺。在山东寄母山，他们将“有机”与“绿色”这两个在市场上经常混为一谈的概念，在生产中分得十分清楚。“‘有机’的要求是远离道路人群，远离耕地种出来的油葵花籽籽。‘绿色’标准稍低，可以在耕地边上种植，但种植过程中 不允许使用农不利成分。”山东寄母山生产负责人说。在厂区的储油罐上，“有机”和“绿色”被分别标识，连生产过程中走的管道都不一样。而且通过技术攻关，他们研发了原香味保留专利技术。让葵花籽油去除有害物质的同时，保留原有的香味。通过这项技术，他们开发出了无味、原味和原香三种不同口感的葵花籽籽油。一改葵花籽油烟大味重的传统面貌。每一瓶山润的有机葵花籽籽油都有主要的身份码，在网站输入身份码，就可以查出该瓶油的葵花籽籽产自哪一块田以及真伪信息等。这是油脂产品中优先家采用追溯系统进行产品管理的企业。山葵花籽油在目前食用油市场上属于高档油系列。“2009年的时候，我们的销售仅500多吨，而到了2013年，销售突破了6000吨。”欧阳鹏飞说，“公司的基地也由2009年的不足8000亩，发展到现在的8万多亩。”他分析，葵花籽油被称为东方的橄榄油，无论从营养价值还是保健功效上，都可以称作是油中之王。而随着经济发展，人民生活水平提高，越来越多的人重视健康绿色的产品。在食用油中，高端油的消费比例逐年提升。因此，给了山葵花籽油发展的机遇。湖南省粮食局公布的有关数据显示，全省现有油葵花籽林面积1988万亩，占全国油葵花籽林总面积的40%强，油葵花籽籽产量65万吨左右，面积和产量都居全国优先位。