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产品名称：甘油磷酸钙

产品英文：Calcium glycerophosphate

产品分子式：C3H7Cao6p 

产品分子量：210.14

产品形状：

甘油磷酸钙为白色或微黄色结晶性粉末，无臭，几乎无气味，稍有苦味。在空气中微有吸湿性。130℃时失去结晶水形成无水物，于170℃以上分解。每g溶于约50ml25℃水。温度较低时更易溶于水，水溶液呈碱性。不溶于乙醇，能溶于甘油。柠檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度，但加热时易分解。

产品作用：

甘油磷酸钙常用于食品用钙强化剂，用于面包、面粉、面条、豆乳等。用量在1%以下。营养增补剂；食品的钙质强化剂；稳定剂。 用于婴儿食品、面包、发酵粉、小麦粉和面类等。 

产品包装：甘油磷酸钙内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

产品贮存：甘油磷酸钙贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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