详细介绍:
高速斩拌机,变频斩拌机。125斩拌机的厂家,诸城斩拌机专业制造-华钢机械 斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。本公司生产的斩拌机的刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩伴时间短。
斩拌机斩刀的锋利和高速都是您在使用过程中要时刻注意的,希望您制定的斩拌工艺合乎斩拌机的技术参数,过多的装料或一盘斩拌时间过长都不会达到理想的工艺效果,冰肉斩切尤其要慎重,建议您斩切冰肉时要先将块状变成片状,或最好斩拌半小时解冻小块肉。切忌斩大块冰肉,以免发生损刀事故。正确合理的使用斩拌机会延长其各个部件的使用寿命。斩拌机
型号
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ZB-125(变频)
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生产能力kg/锅
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90-125
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斩刀数量/把
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6
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斩刀转速r/min
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无极变速(300-3600)
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斩锅转速(Rpm)
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7/16
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总功率kw
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13.98
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外形尺寸mm
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2020*1200*1300
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机器重量kg
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1200
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控制方式
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变频调速
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