详细介绍:
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蔬果农药残留仪器各单位现在已经普通使用,但是检测到有农药怎么处理之前都是认为洗洗泡泡就可以了,其实专业是不行的,清水是很难洗掉蔬菜上面的农药残留。现在好了国家863机会重大生物工程成果“绿盾蔬果农药降解酶”正式投入市民使用,深圳维安泰科技独家供应全国绿盾蔬果农药降解酶。13612915744葛经理
农药洗不掉,降解才有效
农药残留在我国的现状
中国是农业大国,农业可持续发展关系到国家经济建设和社会稳定,截止于2008年我国蔬菜种植面积已达世界蔬菜种植面积的三分之一,其产量占世界总量的72%,但我国由于人口众多,庞大的需求,造成了对单产、亩产产量要求严格,农民只有依靠施用农药,才能保证农作物不受病、虫、草、鼠等危害,保证其蔬菜、瓜果的产量。据数据显示,我国有害生物2300多种,这些有害生物不仅种类多,分布广泛,而且成灾条件复杂,如不进行农药防治,每年将损失粮食总产量15%,棉花20%-25%,蔬菜瓜果30%以上。日常吃的蔬菜,大多是时令、或反季节大棚蔬菜,由于菜农的“小农经济”意识,片面的追求产量及上市时间,特别是对生长期短的蔬菜、瓜果类食品来说,由于冲还多,超量施药,造成农药残留超标现象日渐加重。,
我国每年在蔬菜水果等农作物产品上使用的化学农药量达100万吨,有99%的农产品在生产过程中,都不同程度地被喷洒过各种农药。我国大规模使用的化学农药中约有70%为高毒的有机磷农药,主要包括敌百虫、氧化乐果、甲基对硫磷、杀螟松、甲胺磷和敌敌畏等,虽然国家对高毒化学农药的施用进行了严格的控制,但由于有机磷农药廉价、效果好,屡禁不止。
化学农药防治依然是最方便、最稳定、最高效、最可靠、最廉价的措施,农业生产离不开农药。但农作物施用农药后,残存于作物体内、土壤和环境中的农药及其有毒代谢物并不会消失。它会附着于蔬菜、瓜果的表面。由于化学农药不溶于水的特性,我们日常生活中没有办法利用清水洗掉蔬菜瓜果中残留农药,严重的影响了食用者的身体健康。
农药残留对人体的危害
六十年代的一部电影《血疑》让我们知道了白血病的可怕,但当今社会,人体内的农药残留是诱发白血病的低龄化、频发化的元凶!人若长期食用有农药残留的蔬菜瓜果等农产品,对身体极为有害。据报道,全国因食用农药污染的食品而发生农药中毒的人数年均近20万人,约占食物中毒总人数的三分之一。农药残留对人体的危害分为以下两种:
一、急性中毒:肌肉痉挛、瞳孔收缩、呼吸困难,甚至导致死亡。
二、慢性中毒:长期食用有农药残留的蔬菜瓜果等农产品,残留农药在人体内长期“蓄积”滞留会引发慢性中毒,以致诱发许多慢性疾病,如帕金森病、早老性痴呆、心脑血管病、糖尿病、癌症患者的大量增加都与此有直接关系,甚至通过胚胎和乳汁转移给下一代,并有可能:致癌、致畸性、致基因突变
清除蔬菜瓜果农药残留的方法和分析
一、水洗、去皮和加热法:
可以去除蔬菜瓜果表皮泥沙污垢,加热法可杀灭一些病菌;但不能清除油性农药,不能清除深入蔬菜瓜果角质层的农药。
二、臭氧解毒机:
主要是通过产生臭氧,加强氧化反应,改变有毒分子结构,具有杀菌作用;对剧毒农药清除效果不佳,仅限蔬果表层。会严重破坏蔬菜瓜果的营养成分,同样也会引发二次污染不利健康。
2009年3月15日消费者权益日的晚会上已公开披露。
三、普通解毒剂:
一般都是在化学洗涤剂中添加一些辅助性生物成分,有一定的杀菌去垢作用;但仍然属于“洗涤”的范畴,不能去除蔬菜瓜果角质层的毒性成分。
四、生物降解酶:
将生物中天然有机磷降解酶基因进行基因分子改造和修饰,得到一种能够在酵母细胞中高效表达有机磷降解酶的基因,高效彻底降解农药残留,是农药自然降解速度的2450倍,安全无二次污染,解毒后水中成分为氨基酸和水,能补充和保留蔬菜营养,并可浇花、拖地和冲厕所净化环境.
农药的基本特点是大分子且不溶于水,而奥赛诺---蔬菜瓜果农药降解酶是通过催化反应,切断有机磷农药大分子分子链磷脂键,使原有不溶于水的农药大分子,被分割成若干个溶于水的无毒小分子,最终产物是碳、氮、磷源、氨基酸和水等,因此不产生二次污染
但从技术发明到民用批量生产时间极为短暂,其安全高效的性能还未被世人所知。
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