详细介绍:
· 产品特点:
1.消泡剂无毒无害,对菌种无副作用。
2.耐高温,耐强酸强碱,具有化学惰性。
3. 添加量极少,使用量可比有机硅消泡剂及聚醚类消泡剂减少一半以上。
4. 在一定的条件下,可与发酵液有一定的亲水性和憎水性,可快速消泡,有效抑泡。
· 性能指标:
技术指标
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实测值
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外观
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无色至灰白色具有一定粘度的液体
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味道
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轻微特殊性的气味
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溶解性
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与豆油任意比例混溶
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耐温性
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130℃高温无变化
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消泡性
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0.8 秒
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抑泡性
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60小时
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离子型
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非离子型
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PH 值
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6-7
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· 应用领域:
该消泡剂十分适用于食品发酵的生产,如味精、谷氨酸、大豆蛋白、制糖、酵母、酒类、柠檬酸、食用菌、酱油等的生产。目前在国内各在企业均有使用。
· 使用方法:
1、基础料添加
在产品发酵前投料时,一起加人到基础料里,添加即可,推荐使用量万分之二左右,具体使用量可与我们的工程师联系结合企业的实际情况确定。
食品加工生产中的泡沫,如酿酒、制糖等,可以直接加入,推荐使用量万分之二左右。
2、流加使用
在生产过程或发酵过程中,如果底料中的消泡剂不能抑制泡沫,可以通过流加的方式添加,可少量添加至将泡沫控制在一定范围内为止。
· 消泡剂包装及贮存:
阴凉处存放,包装200KG/桶(净重)
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