简要说明：中温α-淀粉酶 定 义： 1g酶粉（1ml酶液）于60℃ pH6.0条件下，1小时液化1g可溶性淀粉成为糊精为一个酶活力单位u/g（u/ml）。 规 格： 固体型：2千u/g 用 途： 适

　　中温α-淀粉酶
定 义： 1g酶粉（1ml酶液）于60℃ pH6.0条件下，1小时液化1g可溶性淀粉成为糊精为一个酶活力单位u/g（u/ml）。
规 格： 固体型：2千u/g
用 途： 适用于淀粉、淀粉糖、酒精、味精、柠檬酸等发酵行业、饲料以及纺织印染退浆。