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碱面	放大图片

产品价格：1350 元(人民币)
上架日期：2013年4月26日
产地：天津
发货地：河北廊坊 (发货期：当天内发货)
供应数量：不限
最少起订：1吨
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详细说明

品牌：红三角	产地：天津
价格：1350人民币/吨	规格：食用级
简要说明：红三角牌的碱面产品：估价：1350，规格：食用级，产品系列编号：齐全



详细介绍：　　碱面/食用碱/苏打/纯碱厂家直销长期大批量供应商主营产品规格：工业级、食品级主营产品品牌：红三角、三友产品性状：白色粉末产品包装：40kg/袋简介碱面(苏打、纯碱)：学名碳酸钠化学式Na2CO3碱面，就是食用碱，英文名字叫dietary alkali，主要成分是碳酸钠，质地较起子粗糙。因为颜色相似，所以区分方法主要是通过手搓的质感。在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性，此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称之为“碱小”，则面死而发酸，过多称之为“碱大”，则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度，常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处，而不必去专门和什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片，是以食代疗的好方法消费结构绝大部分碳酸钠用于工业，一小部分为民用。在工业领域，纯碱主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3；其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业，约占1/3。

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