详细介绍:
单甘酯学名单十八(烷)酸丙三醇酯(英文名Glycerin monostearate 简称GMS)分子量358,工业产品通常为微黄色蜡样固体或片状,除含有单甘酯外,尚含有少量的二酯及三酯,无味、无臭、无毒。易溶于植物油,熔于热的乙醇、乙醚、氯仿和丙酮,不溶于水。能与水起乳化作用,为油包水型乳化剂。但因其本身有很强的乳化性能,故亦可作为水包油型乳化剂。
单甘酯在塑料工业中主要用作脱模剂、增塑剂、抗静电剂,还特别实用于塑料发炮制品的抗缩剂。单甘酯在复合铅盐稳定剂中是不可或缺的润滑剂,在农用大棚膜的生产中,单甘酯是流滴剂的主要原料。
单甘酯可作为硝酸纤维素的增塑剂、醇酸树脂的改型剂、胶乳分散及合成石蜡的配合剂。单甘酯在食品行业中主要用作食品添加剂。单甘酯在日用化妆品行业,用于润肤脂、雪花膏、发乳、洗发香波等配方中,作乳化剂及增稠剂。也可用作医药品乳化剂、软膏的增稠剂。
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