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商品详情
基本参数
| 品牌 | 康之旺 | 型号 | 食品级 |
| 类别 | 营养强化剂 | 用途 | 食品 |
| 存储条件 | 阴凉处 | 化学名 | 焦磷酸二氢二钠 |
| 外观性状 | 粉末 | 保质期 | 24个月 |
| 主要用途 | 营养强化剂 | 规格 | 公斤 |
| 名称 | 焦磷酸二氢二钠 | 含量 | 99 |
| 颜色 | 白色 | 主要营养成分 | 焦磷酸二氢二钠 |
| CAS | 9064-67-9 | 类型 | 营养剂 |
| 外观 | 粉末 | 产地 | 国产 |
| 执行质量标准 | 国标 |
食品级焦磷酸二氢二钠生产厂家
焦磷酸二氢二钠简介：
功能水分保持剂、ph调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐，一般不单独使用。常与焦酸钠（碱性盐，与肉中蛋白质有特异作用，可显着增强肉的持水性）混合使用。本品与碳酸氢钠反应生成二氧化碳，可以用作快速发酵粉的原料。我国食品添加剂使用卫生标准（gb27602011）中作为食品添加剂食用
各个食品中使用量：
装饰糖果（如工艺造型、或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁 使用量: 5.0g/kg
面糊（如用于鱼和禽肉的托面糊）、裹粉、煎炸粉 使用量: 5.0g/kg
杂粮粉 使用量: 5.0g/kg
其他杂粮制品（仅限冷冻薯条、冷冻薯饼） 使用量: 1.5g/kg
面包 使用量: 3.0g/kg
饼干 使用量: 3.0g/kg
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