商铺名称：郑州裕和食品添加剂有限公司
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商品详情
基本参数
| 产地 | 河南 | 是否进口 | 否 |
| 型号 | 食品级 | 货号 | ffj-4 |
| 品牌 | 裕和 | 含量 | 99 |
| 类型 | 水产品和肉糜类 | 成分 | 富马酸一钠 |
| 有效物质含量 | 99 | 产品规格 | 25*1 |
| 执行标准 | 国标 | 主要用途 | 防腐剂 |
| CAS | 见说明 | 食品添加剂生产许可证号 | SC20337083200037 |
| 产品名称 | 富马酸一钠 |
富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂，主要用于水产品和肉糜类食品中，主要与醋酸钠等配合使用，在国外的应用较多。此外还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。亦供配置面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。作为酸味剂常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。
果酱和果冻、橘皮果冻3g/kg（单用或与富马酸、酒石酸及其盐类合用量）；pH值保持剂（使pH值保持在2.8～3.5）。
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