喷淋式杀菌锅.烧鸡高压灭菌釜当今社会各种产品、食品都要进行杀菌，目的就只有一个就是为了延长保质期，把产品进行真空包装之后在高温的状态下杀死其中的对人体不利的细菌，阻止其生长和繁殖，就可以延长产品的保质期。高温灭菌釜从材质上来说可以分为不锈钢和碳钢的，可以根据自己的要求选择合适的材质，达到商业无菌状态，达到国家规定的要求

喷淋式杀菌锅.烧鸡高压灭菌釜多少钱操作步骤：
1、把产品装入锅内，密封好锅门，关闭手动联锁，打开充气垫阀门，打开保压开关往锅内注入压力，锅内压力设为0.18-0.2Mpa。
2、打开杀菌开关注入蒸汽，打开上手动排气阀门，把上层冷气排掉，随手关闭，再打开下手动排气阀门把下层冷气排掉，随手关闭。
3、开始杀菌升温，锅内温度设为121℃，当升到一定温度时，肉制品灭菌釜保温记时，保温时间为15-30分钟（供参考数值）。当保温时间到设定温度时会自动报警，关闭杀菌开关停止进蒸汽。
4、打开上手动阀门，保持锅内压力，自动进冷空气降温，把温度降到80-40℃之间，关闭上手动排气阀门和保压开关。
5、打开下手动排水阀门，把锅内的水全部排掉，随手关闭此阀门，打开上或下手动排气阀门，把锅内的压力全部排掉，随手关闭此阀门。
6、关闭充气垫阀门，打开放气垫阀门，打开手动联锁，打开锅门取货

喷淋式杀菌锅.烧鸡高压灭菌釜不锈钢高温杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。不锈钢高温杀菌锅本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的