消毒房中餐具的摆放有讲究。对于放置在消毒房中的餐具除了要求沥干以外，不可叠加在一起。而是竖直的放置在消毒房当中。

  热风循环消毒库（高温消毒房）产品优势：

  1、消毒时间短：一个小时消毒温度可达130℃；

  2、消毒彻底：由于消毒温度高各类在这个温度下完全无法存活;消毒风干一体的功能，可使餐具在重叠情况下，且库体内任何位置的物品都能得到有效消毒；

  3、可按需求定做：体积大可于集消毒储存于一机，可避免其它消毒形式消毒后另行储存消毒物品，造成二次污染。

热风循环消毒库（高温消毒房）采用循环热风干式消毒工艺，有消毒彻底、消毒时间短、达到国家消毒卫生标准；消毒温度、时间可调，数字显示、直观准确，操作方便，尺寸可按照企业需要定制。广泛用于学校 机关的食堂；大中餐饮供应企业及食品加工企业及场所。

消毒房是通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具。房身大部分材质为不锈钢。消毒房广泛用于酒店宾馆、餐馆、学校、食堂等场所。

科学的消毒房清理方式：

  1、先要拔出电源插头。确保绝缘操作。将柜体下端集水盒中的水倒尽并用抹布清理干净脏质以及残留的水分。

  2、然后，当然如果清洗消毒房的周期很长，消毒房很脏无法擦干净。那么就用干净的湿布蘸洗涤剂擦洗清理。但是这一过程切莫撞击到加热管或是臭氧发生器。

  3、清理完消毒房内部接下来要清理消毒房的外部。检查柜门封条的清洁以及密封度。一般情况下橡胶门封里经常行会用一些沙尘类杂质。可以用筷头绑扎软布从上到下将沉粒除尽。