广式腊肠加工设备 香肠加工流水线 全自动灌肠机
广式腊肠加工设备 香肠加工流水线 全自动灌肠机
产品价格:¥1000(人民币)
  • 规格:100
  • 发货地:诸城
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    商品详情

      广式腊肠加工设备 香肠加工流水线 全自动灌肠机又将糯米肠或香肠类的食物称呼为灌肠。香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术,主要是指主要的再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品,香肠的类型也有很多,主要分为川味香肠和广味香肠。中国的香肠有着又称烟肠;现在一年中的任何时候都可以吃到香肠。由于处理的过程,川味是辣的。在以前,香肠是每年过年前制作的食品,悠久的历史,将动物的肉绞碎成泥状,香肠在闽南地区或台湾,不同处就在于广味是甜的,

      广式腊肠加工设备 香肠加工流水线 全自动灌肠机结构紧凑,设有防护装置,即可灌肉块状的肠,并有很好的连续生产能力,色泽从进料是的灰白色转为浅红色,这一阶段为转色期,然后将腊肠从烤房内拿出,腊肠的表面水分已被蒸发,操作方便,维护保养便捷。外观经过表面工艺处理,美观大方,将腊肠的头尾倒转悬挂,再送入烤房,进入腊肠的第二段烘干过程。  也可灌糜状的肠,灵活方便,加料自如,效率高,是肉类加工的理想设备。出料速度快,肠体均匀,清洗方便,适合各种类型的生产企业。过这一阶段后,

      广式腊肠加工设备 香肠加工流水线 全自动灌肠机主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。排干水分,然后用真空灌肠机灌入肠衣内,用 30-35度的温水灌洗肠衣内壁,绞肉机--真空拌馅机--斩拌机--灌肠机--扎线机--蒸熏炉--真空包装机--速冻机--冷库—烤肠机。将选好定型的干肠衣,中国的香肠有着悠久的历史,注意灌肠要饱满,肠内无空气,两头扎紧密。香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。

      广式腊肠加工设备 香肠加工流水线 全自动灌肠机操作方法:
      1、将料斗下面的蝶阀打开到全开,按上升键使料缸活塞上升到顶端。加入物料,按下降键,将物料吸入料缸,然后关闭蝶阀;
      2、打开灌肠管开关。
      3、点进式按下上升键进行排气;
      4、在灌肠管上套上合适的肠衣,肠衣的外端打结,防止馅料漏出;
      5、点进式按下上升键开始灌肠;(也可点进式踩踏脚踏开关的上升和下降来操作)。
      6、灌装完毕后,可打开料缸盖(扭动料缸盖上的三个螺丝)进行排渣;清洗:将热水倒入料斗内,按上升和下降键进行清洗。



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