云南食用菌灭菌器菌种高压灭菌锅灭菌锅产量：

杀菌锅简介：

锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
特性：配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、可靠。以往的食用菌多采用锅炉供汽和土蒸灶这两种常压灭菌方法，这两种灭菌工具都表现出耗能高，值班烧火时间长，常出现灭菌效果不佳等诸多问题，我们依靠科技进一步解决了食用菌灭菌这一关键性的环节。公司制造的食用菌灭菌设备如节能环保型灭菌罐、电加热灭菌罐、电磁加热灭菌罐、免锅炉灭菌罐等灭菌设备，其灭菌效果好，操作简便，节能省时，有效提高了食用菌的合格率，给广大菇农带来了好的产品。

 食用菌灭菌锅使用时需注意：

一、高压灭菌锅使用前要水加到水位线；

二、将需灭菌的培养基、菌包或其它器皿放入灭菌锅内，关闭锅盖，检查排气阀、安全阀状态，

三、打开电源，检查参数设置是否正确，然后按下“work”键，灭菌锅开始工作；自动排冷气，到105℃时，底部排气阀门自动关闭，然后压力开始上升；

四、压力升至 0.15MPa（121℃）时，灭菌锅再次自动放气，然后开始记时。

五、达到规定的灭菌时间后，关闭电源，打开放气阀缓慢放气；当压力指针降至 0.00MPa时，放气阀无蒸汽排除时，方可开启锅盖。

灭菌器特点：

1、灭菌器顶部带有补压、泄压、排气、安全阀、压力表管口、为了有效的节约能源，灭菌锅带有保温层。

2、手动快开门开启装置：开门方式为手动快开门设计，带有安全联锁装置，转动开门手轮即可实现罐门的开启或关闭，是目前比较方便的开门方式和理念，使用安全快捷、操作简单，高效省心，停电时可正常开关罐门。既能满足快速生产需要，又能保证操作人员的人身安全。

3、锅门安全连锁装置：灭菌器门设计安装了安全连锁功能，防止设备在使用过程中开启锅门，避免锅内热气误伤。只有把锅内气压全部排空，打开安全连锁装置时，才能安全开启锅门，锅门没有安全关闭时灭菌器不能升压，确保了设备的安全性。

灭菌原理：压力蒸汽灭菌器就是利用湿热杀灭微生物的原理而设计的。灭菌原理是利用重力置换的原理，使蒸汽在灭菌器中从上而下，将冷空气从下排气孔排出，排出的冷空气由饱和蒸汽取代，利用蒸汽释放的潜热使物品达到灭菌。采用湿热灭菌方法的优点在于蒸汽有较强的灭菌作用,它可以使菌体蛋白质含水量增加,使其容易因受热而凝固,加速微生物的死亡过程。