干酪的进口清关流程是一个涉及多个环节和文件的复杂过程。以下是详细的进口清关流程，根据参考文章内容进行整理和归纳：

一、前期准备阶段

1. 企业资质审核：

• 进口企业需要具备相应的进出口经营权、食品流通许可证等资质，以及乳制品的进口许可证和乳制品流通许可证。

• 拟进口的干酪所属的国家需要在认监委网站的准入名单之内。

• 进口企业需要提前准备好报关所需的各种单证，包括合同、发票、装箱单、原产地证明、卫生证书等。

• 还需要提供收货人的食品收发货人备案的截图、入境动植物产品检验检疫许可证、生产日期证明、食品标签和成分的检测报告等。

二、进口清关阶段

1. 货物起运与文件审核：

• 在货物起运后，与出口商沟通并审核所有清关文件，审核后再通知出口商出具原件。

• 到港前联系船公司补料，并拿到船公司放货资料。

• 货物到港后，如果资料齐全，即可进行申报。

• 申报后，根据海关的征税决定，进口企业需要缴纳相应的关税、增值税等税费。

• 海关会对进口干酪实施检疫检验，包括对干酪的标签、包装、品质、卫生等方面的检查。

• 在完成上述所有环节后，如果干酪符合相关要求，海关将予以放行。

• 海关放行后，进口企业可以提取货物，并安排拖车送到客户指定的仓库或进行国内配送。

• 递交出证资料及相关信息，并出具检验检疫证明后，干酪即可上架销售。

三、注意事项

1. 文件完整性：确保所有进口清关文件齐全、准确，以避免因文件问题导致的延误或罚款。

2. 合规性：确保进口干酪符合我国食品安全标准和进口规定，以避免因产品问题导致的退货或销毁。

3. 时效性：注意各个环节的时效性要求，确保货物能够及时、顺利地完成进口清关流程。

总之，干酪的进口清关流程涉及多个环节和文件要求，进口企业需要仔细了解并遵守相关规定和流程，以确保货物能够顺利进口并上市销售。