四效降膜蒸发器结构构成

1.各效加热蒸发器、各效分离器、冷凝器、热压泵、杀菌器、保温管、真空系统、各效料液输送泵、冷凝排水泵、操作平台、电器仪表控制柜及阀门、管路等系统组成。

2.四效降膜蒸发器设备凡与物料、蒸汽、二次蒸汽及其冷凝水接触的另部件均采用不锈钢制造。

3.该设备由第四效蒸发器、第四效流分离器，物料平衡槽、进料奶泵，半成品奶泵，冷凝水泵垫压泵，真空泵，予热器控制仪表箱等部份组成。

4.四效降膜蒸发器的蒸发管束为长9米，壁厚2毫米的不锈钢管，管束胀接在上下管板之间，在壳程里，上下管板之间沿着管长方向，装置9块垂直于管束的档板，以便得高壳程流速，促进湍动程度，提高传热系数，在上管板上装置物料分配器，以使物料能均匀地在蒸发内管壁上形成液膜。

5.一、二、三、四效旋流分离器，内外表面抛光，上封头装置灯孔，器底上固定捕沫帽。物料平衡槽，槽内装有自动控制液位的液位传感器，用于控制液位高低。

6.离心奶泵，进料泵，半成品奶泵，冷凝泵，皆为不锈钢离心泵其叶轮采用敞开式，密封采用机械密封。

7.热压泵，根据二次蒸汽重压缩的原理，采用热压泵将一效二次蒸汽抽出一部份，与蒸汽混合后提高二次蒸汽的压力，温度，再用为加热一效，以减少蒸汽消耗量，其喷嘴数为四只，真空泵， 泵和水力喷射器用于抽真空，极限真空度为730mmHg。