辛癸酸甘油酯（ODO）190公斤/桶 CAS:65381-09-1
作用：乳化剂、防腐剂、香精香料、脱模剂
型号：食品级 包装：20公斤塑料桶 190wcrt/sce 马来西亚进口 190千克/桶 铁桶包装进口
性状：无色至淡黄色透明油体
辛癸酸甘油酯用于：乳化香精、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶母糖、氢化植物油、按生产需要适量使用。
【产品性状】 辛癸酸甘油酯为无色至淡黄色透明油体，溶于油脂和各种有机溶剂。要由8~10个碳原子的脂肪酸组成的甘油三酯，属于中碳链（碳原子数为6~12的脂肪酸甘油三脂）的脂肪酸酯，简称MCT。MCT耐氧化性好，AOM法测定其氧化速度300小时无变化，耐高温，长时间煮炸后，粘度几乎不变。能与各种溶剂、油脂、一些抗氧化剂、维生素有很好的互溶性。

中文名称：辛癸酸甘油酯
英文名称 ：Caprylic capric triglycerride
分子式： C21H40O5
分子量 ：372.54
理化性质：无色、无味的透明液体，其黏度为一般植物油的一半。凝固点低，氧化稳定性好。与各种溶剂、油脂、一些氧化剂、维生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和润滑性都优于普通油脂。
主要应用：作为有特殊功效的稀释剂、乳化稳定剂、增溶剂和香精油基使用，也用做食品生产的消泡剂和防腐剂。产品无色无味、透明清澈，稳定性良好，耐储存；广泛用于食品、化妆品和制药业。