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商品详情
| 产品参数 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 江舟 | ||
| 规格 | 25KG | ||
| 加工定制 | 否 | ||
| 储存要求 | 避光干燥 | ||
| 有效成分含量 | 99 | ||
| 中文名称 | 谷氨酸钠 | ||
| 化学名 | α-氨基戊二酸一钠 | ||
| CAS | 142-47-2 | ||
| 化学式 | C5H8NNaO4 | ||
| 分子量 | 169.111gmol-1 | ||
| 含量 | 99 | ||
| 包装 | 25kg/袋 | ||
| 外观 | 白色结晶，易溶于水。 | ||
| 性状 | 晶体 | ||
| 可售卖地 | 北京;天津;河北;山西;内蒙古;辽宁;吉林;黑龙江;上海;江苏;浙江;安徽;福建;江西;山东;河南;湖北;湖南;广东;广西;海南;重庆;四川;贵州;云南;西藏;陕西;甘肃;青海;宁夏;新疆 | ||
中文名称：谷氨酸钠
化学名：α-氨基戊二酸一钠，
CAS:142-47-2
概述：是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。其中谷氨酸是一种氨基酸，而钠是一种金属元素。生活中常用的调味料味精的主要成分就是谷氨酸钠。
化学式：C5H8NNaO4
结构式：HOOCCHNH2(CH2)2COONa
分子量：169.111gmol-1
含量：99
包装：25kg/袋
外观：白色结晶，易溶于水。
性状：谷氨酸钠是一种胺基酸谷氨酸的钠盐。是一种无颜色无气味的晶体，在232℃时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，在100毫升水中可以溶解74克谷氨酸钠。
用途：主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的 多，也可用于汤和调味汁。
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