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推车式醒发房、湿式发热管醒发室、蒸汽式醒发箱、醒发房设计安装,承接大小醒发房工程与设计、来图定制各种不锈钢厨房设备,厂家直销,山东鸿盛厨业集团有限公司为您提供一站式好的解决方案。欢迎各界朋友莅临公司参观、指导和业务洽谈。
1、工作原理:设备采用干式发热管加温,湿式发热管加湿,通过控制电路,使醒发箱内产生相对湿度80~85%、温度为36℃~38℃的适合发酵之环境,帮助造型后的面包坯、馒头、包子完成后发酵过程。
发酵箱为箱式结构,设有宽敞的玻璃视窗,便于用户观察面包、馒头、包子发酵情况,设有活动不锈钢圆棒作为层架,可任意折卸,方便用户发酵不同规格的产品。
一、产品介绍
醒发箱适用于馒头、包子、面包、蛋糕等的醒发。该机利用电热管加热水箱内的水,使发酵箱内产生相应的温度和湿度,提供面包发酵所需的环境,帮助成型后的面包坯完成发酵过程。该机是宾馆、酒楼、单位食堂、面包店和专业户的佳选择。
醒蒸一体机
外接电蒸汽发生器
性能特点
1、结构安全合理,外形美观大方。
2、内设隔热保温层,有效提高热效率。
3、宽阔的玻璃视窗,方便实用
型号规格 | 尺寸 | 功率 | 加热方式 | 价格 |
单门12层醒发箱 | 50*67*150cm | 2.6kw | 电220v | 1050元 |
双门24层醒发箱 | 100*65*180cm | 2.8kw | 电220v | 1680元 |
双门30层醒发箱 | 106*78*186cm | 2.8kw | 电220v | 1830元 |
单门36盘醒发箱 | 100*105*207cm | 0 | 锅炉水蒸气4500 | 元 |
双门72盘醒发箱 | 188*104.4*207cm | 0 | 锅炉水蒸气 |
7500元 |
厂家自产自销,可根据客户要求制作异型产品,以上产品报价不包含运费税费。尺寸以实物为准。 |
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