牛肉干高温杀菌锅，双层高温杀菌锅食品不经过杀菌，是无法延长保质期的，那如果食品杀菌不彻底，也是无法延长保质期的，所以杀菌容器的选择是极为重要的，必须选择一款渗透力强杀菌彻底而且能保证食品的品质不变的杀菌容器。双层高温杀菌锅按安装方式分为立式和卧式的两种，还可以根据客户自身的要求选择手动，电气半自动，电脑半自动或者是电脑全自动的。还可按照食品的特性选择杀菌方式汽浴，喷淋或者是水浴的。

牛肉干高温杀菌锅，双层高温杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。牛肉干高温杀菌锅本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。

牛肉干高温杀菌锅，双层高温杀菌锅的选择：
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，由于要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温顺控压等都由人工完成。
2、若产品是含气包装或者产品外观要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，由于升温顺降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。
诸城重诺机械生产的每一台牛肉干高温杀菌锅都是质量过关的，无论是从板材还是配件都是用的好的，板材都是符合国家食品要求的sus30408的不锈钢，配件像是水泵，阀门都是市场上质量好，价格高，耐用的零件。每一台杀菌锅的设计都是通过有专业设计资质的部门设计的，并且成品通过潍坊特检局检验合格的。而且我们公司还引进了先进的焊接技术-等离子自动焊，相比较其他厂家的人工焊接，我们厂的自动焊更占优势，因为人工焊需要焊3遍，时间长，易穿孔，但是我们使用自动焊只需要焊一遍，单面焊接，双面成型，对板材损伤小，不会穿孔，经久耐用。牛肉干高温杀菌锅从焊接专业角度看，自动焊单层焊接，焊接热影响区小，焊接线能量小，变形小，材料的组织结构稳定，耐腐蚀能力强；手工焊一般3到4年自动焊能到6到7年差不多；如果使用环境好的话，15到20年都可以。