产品介绍
新型液压快速拉面机(饸饹机)是由电机驱动液压泵加工粉条状饸饹面、拉面、土豆粉。该机具有体积小,
生产效率高,移动方便,易于清理,与食品接触零件均采用不锈钢,防锈,耐磨蚀材料制成,
机器使用220v单相电机,适合集体食堂,饭店及小型粉条加工厂,提高了工作效率降低了劳动强度
参数型号
机器重量:60kg
工作效率:2碗/10秒 100g面粉/小时 一碗面4两
机头出面口直径里径:72mm
配套动力:220v 2.2kw 1400转/分
外形尺寸:长810毫米X宽320毫米X高420毫米
结构与工作原理:
机器由电动机.齿轮油泵.液压缸.手动阀.溢流阀.面筒,料斗、等零部件组成,工作时将面料有料斗填入面筒内,电动机带动液压缸向下压,推进面料通过模具,由模具挤压成型。
原料名称数量 拌和机水总量 拌合要求
面粉1kg 不少于0.45kg 均匀无硬块,无干粉,揉和成面团
应加入适量食盐。
淀粉1kg 不少于0.5kg 均匀无硬块无干粉,柔和成面团。
注:做拉面, 面粉 拉面剂比例 100:1 均匀柔和成面团。 拉面剂也可用强筋剂代替 比例 100:0.2-0.3