别名：2,6-二油酰基甲基葡萄糖
英文名称：Methyl glucose dioleate
英文别名：D-Glucopyranoside, methyl, 2,6-di-(9Z)-9-octadecenoate；D-Glucopyranoside, methyl, 2,6-di-9-octadecenoate, (Z,Z)-；D-Glucopyranoside methyl 2,6-dioleate；
类别：非离子表面活性剂-糖型-葡萄糖酯
CAS No：82933-91-3
分子式：C43H78O8
分子量：723.07。
外观：淡黄色至黄色液体。
溶解性：微溶于水。
稳定性：强酸、强碱条件下，易水解。易氧化。
危险性：刺激。对皮肤、眼睛有较低的刺激性。
生态学：对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
生物降解性：可降解。
特性：具有优良的乳化、分散、增溶能力。和皮肤的相容性佳。
制法及工艺
甲基葡萄糖和油酸反应而得。
用途及示例配方
作为乳化剂、增溶剂等应用。
作为润肤剂、保湿剂、调理剂等，应用于个人护理用品等领域。
作为增塑剂应用。