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无水柠檬酸详细说明
又名:枸椽酸
分子式:C6H8O7
分子量: 192.1
项目
质量指标
比重g/cm3
1.665
熔点
15℃
含量%
≥99.5
硫酸盐%
≤0.03
草酸盐%
≤0.05
重金属(以PB计)%
≤0.0005
氯化物(以CI计)%
≤0.01
硫酸灰分%
≤0.1
铁(以FE计)%
≤0.001
易炭化物
合格
性状:
无色透明结晶或白色晶状粉末,普通特性:潮湿空气中易潮解,干燥空气中易风化物质特性:主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。
物质指标:
无水柠檬酸
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