福建烧鸭培训班学习的烧鸭技术，真的能开烧鸭店赚钱！1.补阴益气、暖胃开津：中医以为，鹅肉具有解五脏之热、补阴益气、暖胃开津和缓解铅毒之功效，所以民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。

2.易消化吸收：鹅肉脂肪含量较低，并且质量好，多为有益健康的不饱和脂肪酸，特别是亚麻酸含量均超越其他肉类，对人体健康有利．而其脂肪的熔点亦很低，质地柔软，简单被人体消化吸收。

3.补养抗衰：鹅肉中B族维生寨和维生素E含量也比较多。B族维生寨对人体推陈出新、神经、心脏、消化和视觉的保护都有杰出的效果，维生素E则有助于人体多余自由基的铲除，有抗衰老的效果。

4.防癌：鹅肉中富含按捺癌细胞发育的物质，被世界卫生组织推荐为zui佳防癌肉食产品之一。
我们深知每位学员的资金都是来之不易, 特别是曾经生意失败过. 或试过创业失败的人来说, 每一分每一角都是有血有汗的。 正当如此, 我们不会吹虚作假，一向凭着良心来教学。本中心向每位学员郑重承诺: 全部味道秘方绝不保留：只有学到真正的技术大家在市场竞争中才赢得真正的优势。学员不须担心日后自己的技术被别人超越。因为我们会不断创新研究，进行品质上的改良，为所有老学员免费提供新的产品技术和新的味道信息，让学员免除后顾之忧。

分为：北京烤鸭.1啤酒烤鸭2香酥脆皮烤鸭3.爆烤鸭4.桂花脆皮鸭5.油淋鸭6.芝麻脆皮鸭7.凤梨脆皮鸭8.挂炉烤鸭（属二代新型产品）。烤鸭制作方法分为三种：木炭烤制 燃气烤制 油炸制作烤鸭烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，滋味更加美妙. 通常他们教的只能是学来的配方和制作.学到的是形式.我们教配方,制作工艺和火候以及它的原理和机理,在培训中着重学员的实际操作，学习80%是让学员自己动手操作，20%的时间是穿插理论，确保学员足够的操作机会，保证掌握烧腊卤味技术。
从选材的调配亲自动手，提供配方学员自己配制配料，做出满意的产品，产品的烧制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同，认真讲解，直到完全学会为止。不存在技术死角问题，不搞留一手，视学员为上帝，长期提供技术支持。不怨不倦。
北京烤鸭培训内容:
1.鸭子的选择
2.鸭子的处理技巧
3.鸭子腌制技巧
4.烤鸭技术
5.酱料配置
6.烤鸭炉使用方法
7.烤制技巧
8.烧鸭颜色控制

品轩烧鸭技术培训优势：
1、 全面系统的培训体系，从零基础到行家，我们的特点是“一对一”实践操作。
2、 随到随学，不限时间包教包会满意为止。
3、 技术、开店、管理一站式教学；
4、 学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
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