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食人鱼(PIRANHA)系统
在UL300 测试中, 食人鱼系统比湿式单一灭火剂系统冷却热油脂的速度快15 倍, 需要的化学灭火剂少60% ,并且能够更好地覆盖危险区域,提供经济而有效的手段来保护烹饪设备。
食人鱼系统还配有完全独立的供水设备. 从而可以简化安装。“独立水供应”喷放三分钟水,即可帮助确保热油和油脂的温度切实降到复燃温度以下。