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商品详情
肉桂酸钾生产厂家价格
叶经理 13693682804
肉桂酸钾
别名：3-苯基-2-丙烯酸钾
英文名称：Potassium cinnamate
CAS 编号：16089-48-8
包装规格：25kg
规格型号：99%
质量标准: GB
性状：白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香气。
用途：新型天然食品防腐剂，广泛应用于医药、农业和食品中。
作为天然食品防腐剂，肉桂酸钾具有以下几个特点：
1.1 广谱性
抑菌能力强，尤其是对引起食品腐败的霉菌、细菌和酵母菌作用很强，其抑制霉菌的有效浓度为0.05－
0.1%，一般常用量为0.01－0.02%，抑制细菌的有效浓度为0.01－0.1%。主要抑制对象还包括假单孢菌素属、微
球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌科各属、弧菌属、嗜盐杆菌属、嗜气菌、乳干菌属、乳酸菌、黄曲霉毒素、大肠杆
菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、酪酸杆菌、胚芽乳杆菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴、阳性杆菌、肉毒杆菌等。
同时，肉桂酸钾不受酸碱度的限制，PH值在2-7之间抑菌效果也相当好，且抑菌效果不因PH的波动而变化，能广
泛运用于各类食品中。
1.2 安全实用性
肉桂酸钾的大鼠经口LD50为5.58-6.78g/kg, 属于无毒产品。肉桂酸钾经人体吸收后转化为苯丙氨酸经代谢
排出体外，少量苯丙氨酸可经苯丙氨酸羟化酶催化生成酪氨酸，对人体无任何毒副性。其有效防腐成分肉桂酸在
1965年FEMA（调味料提取物制造商协会）认定了其为GRAS（即通常被认为是安全的）。
1.3功能性
肉桂酸钾的有效防腐成分还是一种对多种细胞有分化作用的天然分化诱导剂，即具有抗疲劳、促进新陈代谢、
消炎、***、扩张血管、保持兴奋及降压等保健功能。
2 肉桂酸钾的防腐性能
肉桂酸钾系天然肉桂提取物肉桂酸的钾盐，由于其溶解性好被广泛应用于食品中，其防腐机理是肉桂酸钾在
酸性条件下转化成肉桂酸。肉桂酸为pKa在4.37-4.44的弱酸，其抗微生物效果依赖其大部分为未电离酸分子的形
式。溶于水中时弱酸不完全电离成离子，但形成了在带电、离子形式和未带电、未电离形式之间的平衡。两种形
式的比例依赖溶液的pH。溶液的酸性越强，未电离形式越多。
自从五十年代以来，已了解到肉桂酸抗微生物作用的方式是通过抑制苯丙氨酸和酪氨酸被微生物利用。在其未
电离形式下，肉桂酸作为弱酸防腐剂被认为是可以溶于微生物膜内、进入细胞、在较高pH环境下电离以及因此降
低内部pH,可以有效地影响许多重要酶的活性，因此最终杀死污染细胞。
叶经理 13693682804
产品相关行情资讯介绍：
首批中央环保督察“回头看”督察组开始陆续反馈意见。随着“敷衍整改、虚假整改”等问题清单被晒出，此轮绿色风暴反馈之细、措辞之严引发了业界关注。
首批“环保钦差”交上抢眼答卷 层层压实治污责任
首批中央环保督察“回头看”工作落幕，也意味着新一轮反馈正式拉开序幕。自10月16日起，关于10个省(区)的专项督察意见将相继亮相，并同步移交生态环境损害责任追究问题案卷。“中央环境保护督察会不会只是一阵风”，这个问题曾两度被提给全国两会记者会上的环保主管部门，如今有了肯定的答案。
在此之前的近两个月里，6个中央环境保护督察组，分别对上述10个省(区)开展中央环境保护督察“回头看”，并同步安排相关领域环境保护专项督察。其中，山西省、安徽省、辽宁省均是“双组长”，即省委书记和省长同时出任领导小组组长。而在过去的两年时间里，“环保钦差”已在全国掀起绿色风暴，共问责超过超过1.6万人，解决群众身边环境问题近9万个，累计罚款十数亿元。
但在百姓点赞的同时，不少人担心督察成效无法持续。为此，今年五月，中央环保督察杀了一个“回马枪”。截至目前，中央环保督察“回头看”已对江西、江苏、内蒙古三省、区问题进行了反馈，推动解决了3万多件群众身边的生态环境问题。诚如内蒙古整改工作取得重要进展和成效，大力推进呼伦湖、乌梁素海、岱海治理，呼伦湖年入湖水量增加到11亿立方米。
同时，仅6省(市)就超过5600人次被问责。另据公开资料，督察组受理的逾36000件群众生态环境问题举报已基本办结，共责令整改近30000家，累计罚款近6.9亿元。其中，“敷衍整改、虚假整改”成为通病。一些地方和部门思想认识不到位，还存在敷衍整改、表面整改、假装整改等问题。而“假整改”的问题普遍存在，说明历史遗留的环境问题相当多，完成任务的压力相当大，也说明地方应对环境污染的治本手段有限。
按照中央要求，严禁地方政府在整改过程中敷衍应对，绝不允许以破坏生态环境为代价来谋求一时一地的经济增长。据权威媒体10月16日报道消息称，其中因存在突出的水环境问题，江西省多地及相关政府责任部门被点名批评。专项督察发现，江西省针对鄱阳湖水环境问题虽然开展了整治，但鄱阳湖水环境形势仍不容乐观。
新制订“回头看”督察进驻工作规范，督察组临时党部工作规范等，实现规范化、模块化督察。期间，中央环保督察对数十个典型案例进行剖析，指出存在的问题，并分析背后原因和责任，有效传导了压力、发挥了震慑效果。在众多业界人士看来，通过“回头看”追责，“假整改”会少一些，但是要根本杜绝，既需要治标即追责，也需要治本即增强各地环保能力建设。
同时，针对督察整改制订了禁止环保“一刀切”工作意见，对发现的相关问题坚决查处问责。针对督察整改制订了禁止环境保护“一刀切”工作意见，严禁“一律关停”“先停再说”等敷衍应对做法。下一步，第二批“回头看”的各项准备工作已准备就绪，只待适时启动实施。业界普遍预测，中央环保督察肯定是会一直坚持下去的，而且会一轮比一轮更严格，地方如果在生态环境保护上不履职尽责，肯定要被严肃追责问责。
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