CAS号: 7212-44-4?

分子式: C15H26O?

分子量: 222.37?

EINECS号: 230-597-5?

熔点:-75 °C??

沸点:145-146 °C12 mm Hg(lit.)

密度:0.876 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率:n20/D 1.479(lit.)

FEMA:2772?

闪点:230 °F

化学性质:无色至草黄色糖浆状油性液体。呈玫瑰及苹果香气。有小和dl-两种旋光体。D-橙花叔醇的沸点276℃，相对密度(d2525)0.8816，旋光度[α] 15°~30°，折射率(nD20)1.4795。Dl-橙花叔醇的沸点98～100℃(40 Pa)，相对密度(d18)0.8788，折射率(nD20)1.480l。溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油。

天然品存在于苦橙花油、秘鲁香脂油等精油中。?

用途:GB 2760—1996规定为允许的香料。主要用以配制苹果、什锦水果和柑橘类等香精。?

是重要的医药中间体，可以合成异植物醇，也可作高级香料用于化妆品?

它淡时发香，有不寻常的鲜苹果香，可赋有趣的花香，持久性极好，有一定的协调性能和定香作用。适用于橙花、茉莉、水仙等香型。也可与檀香油、依兰油、香兰素共用。微量用于食用蜜香、苹果、玫瑰和柑橘香精配方，在果香和浆果香中能起到协调作用。?

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