菠萝酯
中文名称: 菠萝酯
中文同义词: 环己基丙酸-2-丙烯酯;环己基丙酸烯丙酯;菠萝酯;环己基丙酸烯丙基酯;環己基丙酸烯丙酯;3-环己基丙酸烯丙酯;3-环己烯基丙酸-2-烯丙酯;菠萝酯,环己基丙酸-2-丙烯酯
英文名称: Allyl cyclohexylpropionate
英文同义词: 3-allyl-cyclohexanopropionate;3-Allylcyclohexyl propionate;3-allylcyclohexylpropionate;Allyl 3-cyclohexylpropanoate;allyl cyclohexylpropanoate;Allyl hexahydrophenylpropionate;Allylcyclohxylpropionate;allylhexahydrophenylpropionate
CAS： 2705-87-5 
标准： 企标 
天然/合成： 合成 
级别： 香料级 
含量： 98% 
外观： 淡黄液体 
包装： 25KG/塑料桶
领域： 合成香料 
下延产品： 日化香精 
运用： 可用于日化香精配方中,也可用于食用香精和酒用香精配方中 
分子式: C12H20O2
分子量: 196.29
EINECS号: 220-292-5
相关类别: 食品添加剂;食品香料;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;香精香料;通用试剂;有机原料;酯;医药;monomer;A-B;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;Allyl Monomers;Monomers;Polymer Science;ester series;香料
Mol文件: 2705-87-5.mol
沸点 91 °C1 mm Hg(lit.)
密度 0.948 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.46(lit.)
FEMA 2026 | ALLYL CYCLOHEXANEPROPIONATE
闪点 227 °F
CAS 数据库 2705-87-5(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Cyclohexanepropanoic acid, 2-propenyl ester(2705-87-5)
EPA化学物质信息 Cyclohexanepropanoic acid, 2-propenyl ester(2705-87-5)
化学性质 无色或淡黄色透明液体，具有菠萝似香气和滋味。沸点91℃(133Pa)。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和非挥发性油，几乎不溶于水和甘油。大白鼠经口LD50 585mg/kg。
用途 是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制菠萝等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为30mg/kg；糖果中13mg/kg；布丁类中7.7mg/kg；烘烤食品中7.1mg/kg；软饮料中3．7mg/kg；冷饮中3.1mg/kg。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制菠萝等水果型香精。
用途 该品具有温和的菠萝香味，用作赋香剂。日本法定的化学合成赋香剂有95个品种，规定了这些品种的使用标准，不得用于赋香以外的目的。按日本《食品添加物公定书》规定，该品纯度为98%-102%。
用途 用作食品添加剂
用途 饮料、糖果、食品工业的常用香料，也用于化妆品工业与医药工业中，如维生素A的全合成过程中的一个重要中间体。