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中文名称
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酵母膏
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英文名称
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Yeast extract
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中文别名
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酵母萃取物; 酵母提取物; 酵母抽提物
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CAS RN
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8013-01-2
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EINECS号
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232-387-9
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含 量
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氮含量7.22%
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性 状
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深褐色糊状,或浅淡色粉末,呈酵母所特有的鲜味和气味。粉末制品具有很强的吸湿性
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用 途
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酵母提取物是以酵母经水解、分离、精制、真空低温浓缩而成。主要用于生化试剂、微生物培养基、调味品、增香剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂、营养食品滋补剂、工业蛋白制品等
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包 装
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25公斤/塑桶
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贮存方法
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密封包装。阴凉、干燥处存放。
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