甘肃焦磷酸钠生产厂家价格 联系人:肖经理;联系电话:15307169873(同微信号)
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甘肃焦磷酸钠生产厂家价格产品详情:
分 子 式————Na4P2O7.nH20
分子量————265.9
CAS号————7758-16-9
含量————96.5%*
产品性状————白色结晶粉末,易溶于水,不溶于醇,相对密度2.45,熔点890℃,水溶液呈弱碱性,1%水溶液PH值为9.9-10.7。
用途:
在食品工业中作为水分保持剂 品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。
1.与其它磷酸盐混和应用在肉糜和香肠中,提高产品得率及保水性的同时并有效改善产品的口感;
2.在乳酪加工中与其它磷酸盐混和使用,起到乳化的作用;
3.使用于水产品的浸泡液中,能提高产品的得率和改善产品的内部结构。用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色泽;
4.用于肉类罐头,可使脂肪乳化,熟肉制品,提高保水性,肉质柔嫩;
5.用于果汁饮料可作为抗坏血酸分解抑制剂,可防止食品中的维生素C受破坏。
包 装————25公斤/袋
贮存方法————密封包装。阴凉、干燥处存放。
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