江门市御广陈皮茶业有限公司采用“种植基地+原材料批发中心+食品加工+销售专卖店+电子商务”的营运模式，确保新会陈皮、柑普茶、小青柑从原材料到547837834终销售全过程的产品质量控制和完善的销售服务流程。

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“怕买到外地皮”“怕买到冒充的陈皮”，是大家所担心的共同问题。我们都知道，道地的陈皮陈化得好，价值可是媲美“黄金”的。所以，这一次，小编将为大家细细讲述真伪陈皮的鉴别方法——“陈皮四断法”，学会这几招，假的陈皮，将通通在你面前无所遁形哦！

 辨别“真假”陈皮
在传授“四断法”之前，我们首先要了解“什么是陈皮”？
一
陈皮是什么？
陈皮是指在陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑（又称“大红柑”）的果皮经晒干或烘干，开成三瓣状，并在保护区域范围内贮存陈化三年以上的干品。
陈皮除品种独有外，水土、气候与制作技艺这些特定因素，都造就了陈皮质量的道地性，成为陈皮优于其他产区的关键因素和真正原因。
根据市面上现有的陈皮，我们可以分为三类：

第一类：陈皮含有挥发油成分多达24种以上，黄酮类成分远高于其他产地的陈皮，“化学成分高达41个：包括4个黄酮碳苷、7个黄酮氧苷、19个甲氧基黄酮、3个环肽、4个甾醇，3个有机酸及1个生物碱类成分。”（引自郑国栋等2013年编著的《陈皮的研究进展》）泡茶甘甜，口感回甘，具有较高的食用、保健和收藏价值。
第二类：广陈皮

挥发油种类只有10种左右。（《陈皮感官与地道性》潘金华 毕文钢 郑国栋 张长征著）味苦、涩、痹。与陈皮相比，其药用和食用价值较低。

第三类：陈皮

成分更少，价值更低。

二
如何辨别真伪“陈皮”？
如何辨别道地的陈皮，是一门学问。即使同一年份的陈皮，在陈化技艺、环境等因素的影响下，效果也存在差异。古有中医“四诊法”，现有陈皮“四断法”：“一看”、“二闻”、“三摸”、“四吃”。
一
看
『颜色』陈皮：年份短的陈皮内表面呈雪白色或黄白色，外表面呈猪须纹，颜色呈鲜红色或暗红色；高年份的陈皮内囊风化自然剥落，内外表面猪须纹明显，呈棕褐色甚至黑色。但无论多陈，都干净鲜明，纹理清楚，有光泽。
外地陈皮：不同产地的陈皮颜色不统一，青色、黄色、红色不等，颜色或深或浅，内囊光滑无脱落感，皱纹不匀。

新会御广陈|大量广东三宝扎厂家批发零售价格【东营新闻网】参，百年陈皮”之美誉的柑皮与被誉为茶中之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成，无任何添加剂，茶叶清香甘爽，疏肝、消积化滞、宜通五脏，维生素含量丰富，是、健胃、，新会御广陈|大量广东三宝扎厂家批发零售价格【东营新闻网】，饮用能够改进缓慢，抗，对、伤风鼻塞有晓畅呼吸的作用。柑普茶合适什么人喝？肠胃欠好饮食的不规则是现代大部分人的习气，一起也形成了许多肠胃问题，普洱熟茶暖胃，陈皮，新会御广陈|大量广东三宝扎厂家批发零售价格【东营新闻网】，1805年生于棠下镇良溪村，道光六年进士，被誉为“粤东四大家”之一。道光廿七年（1847年），罗在池辞官回乡，带回许多普洱茶。回乡的当年秋天，罗天池不慎得了，，新会御广陈|大量广东三宝扎厂家批发零售价格【东营新闻网】粒较大且清楚可见。晒干或晾干制成陈皮后，黄酮类化合物增加，无论是食用价值还是价值都非常高，冲泡起来口感甘甜，有回甘。正宗柑的成本，是阳山桔、其他桔子的4-6倍。。

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新会御广陈|大量广东三宝扎厂家批发零售价格【东营新闻网】般只有柑仔才会起霜，因为柑仔的柑油量是的，而随着柑果的成长柑油的含量会逐渐降低从而转化为糖分,故难以产生“白霜”。2、加工工艺想要产生“白霜”，必须要保证小青柑，新会御广陈|大量广东三宝扎厂家批发零售价格【东营新闻网】、性温文，柑皮糖分很高，用大红柑陈皮制造的柑普茶，口感较为甜润，对胃肠刺激性相对要弱。上等柑皮同宫殿普洱的完美结合，天然功效强壮，是高、低血压病的克星，有健脾、，新会御广陈|大量广东三宝扎厂家批发零售价格【东营新闻网】柑桔，用刀子将柑桔底部割一小块，把果肉去掉，用普洱茶将空桔皮填充结实，再盖上刚割下来的柑桔皮，把果子恢复成原状，拿出去晒干。风晒干的柑桔皮呈金黄色既干又脆，散发，新会御广陈|大量广东三宝扎厂家批发零售价格【东营新闻网】茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出陈皮“”的功效。柑普茶采用的柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶为原料，在没任何添加剂的情况下，经特殊。